Žalieji smidrai turi daugiau vitaminų,nei baltieji, nes kai kurie vitaminai gaminasi, tik kontaktuojant su saule. Juos auginant reikia mažiau priežiūros, dėl to jie yra pigesni, nei baltieji.
Sodinimas
Sodinti geriausia pavasarį balandžio mėnesi,(pradėjus žydėti šalpusniui). Pirmiausia reikia gerai išpurenti žemę.Iškaskime 30-40 cm pločio ir 30-40 cm gylio griovelį, jo dugną papurenkime,pabarstykime 5cm perpuvusio komposto,galima 5cm kokios nors organikos:senų papuvusių lapų,papuvusių medžio drožlių (ne spygliuočių), senos žolės.
Patreškime daug kalio, fosforo,magnio turinčiomis,lėtai tirpstančiomis, mineralinėmis trąšomis. Puikiai tinka Mivena kompanijos kontroliuojamo išsiskirimo trąšos Field-Cote CRF, Granustar.
Ant viršaus užbarstykime žemių 10-15cm.Šaknis išdėliokime 30-35 cm atstumu,3-5 šaknys į 1 metrą. Vienodai į visas puses paskleiskime šaknis arba guldykime pupurais į viršų ir užpilkime 5-10 cm žemių sluoksniu.Kai ūgliai pasimatys,užberkite dar 5cm žemių.Neužberkite iškart per daug,nes pirmais metais,ūgliams sunku prasimušti per storesni,nei 5cm sunkesnės,molingos dirvos sluoksnį.
Laistyti.
Smidrai mėgsta dušą, bet nemėgsta vonios.
Pirmus metus duokite smidrams(šparagams) augti natūraliai, nepjaukite ūglių.
Kitą pavasarį,jei sodinote A kategorija,jau galima pradėti imti derlių. Pjaukite ūglius su lyg žemės paviršiumi, kai jie būna 18-22cm ilgio, didesni būna kietesni,apkarsta.
Nupjautus smidrų(šparagų) ūglius laikyti reikia drėgname audekle,taip smidrų(šparagų) ūgliai nesuvysta. Jei smidras(šparagas) šviežias, tai palenkus ji jis lūžta, jei pasenęs, jis linksta.
Vėliau, augalams reikia duoti natūraliai augti.
Po derliaus, Birželio gale, nupjovus visus ūglius, galima nupurkšti herbicidais, Roundapu.
Smidrus(šparagus) kasmet gausiai tręškime mineralinėmis trąšomis iš kart po derliaus,Birželio gale.Geriausiai specialiomis,puikiai smidrams(šparagams) subalansuotomis,kontroliuojamo išsiskyrimo trąšomis Mivena.
Auginant didesnius kiekius,reikia prevenciškai purkšti fungicidais nuo ligų.Nuolat stebėkite dėl kenkėjų atsiradimo.Atsiradus kenkėjams,nedelsiant reikia pradėti purkšti insekticidais.Lapkričio mėnesi,kai smidrai(šparagai) pageltonuoja,paruduoja,reikia nupjauti augalus 1-2 cm atstumu nuo žemes paviršiaus.
Smidrai (šparagai) kaip akumuliatoriai, per vasaros sezoną, prikaupia maistingų medžiagų ir atiduoda jas, naujiems ūgliams pavasarį.
Jei rudenį, smidrų (šparagų ūgliai dar žali, nepjauti,reikia palaukti kol pageltonuos, paruduos, kol visos medžiagos iš stiebo, sueis iį šaknis.
Nupjautus smidrų (šparagų) stiebus,būtinai išneškite iš lauko ir sudeginkite,nes stiebuose žiemoja kenkejai, ligų patogenai.
Nupjovus, galima pabarstyti medžio pelenų, būtinai mulčiuokime 3-4 cm sluoksniu.Tiks medžio žievės, durpės nerūgščios, perpūvęs kompostas, šiaudai. Didesniems projektams, galimas sodinamosios technikos paskolinimas,olandų konsultacijos.
